Ingrediente pentru 10 croissante: 330 g făină, 200 g unt gras, 1 praf de sare, 120 ml lapte, 60 g zahăr, 7 g drojdie uscată, 1 ou pentru uns, 1 lingură lapte. Laptele încălzit îl amestecăm cu zahărul şi drojdia uscată şi lăsăm deoparte într-un loc cald. Într-un bol punem făina, un praf de sare şi untul foarte rece, tăiat cubuleţe.
Un mic croissant brânză, oferă 174 calorii, 4 grame de proteine, 20 de grame de carbohidrați, 1 gram de fibre, 9 grame de grăsime și 4 grame de grăsimi saturate. Un tipic croitor de ciocolată conține 240 de calorii, 4 grame de proteine, 28 de grame de carbohidrați, 2 grame de fibre, 13 grame de grăsime și 7 grame de grăsimi saturate
croissant de unt. Croissantul cu unt este format din 90% unt, tocmai de aceea convinge prin gustul său dulce. În general, croissantul cu unt este o adevărată bombă calorică, deoarece are un conținut foarte ridicat de zahăr și grăsimi. Croissantul are o consistență moale și fulgi, astfel încât aproape se topește pe limbă.
Spre exemplu, o lingurita de unt (cam cat intinzi pe o felie) are in jur de 36 de calorii, iar o lingura poate ajunge pana la 102 calorii, daca vorbim despre un pachet cu continut in jur de 65% grasime. Modalitati sanatoase de servire a untului. Consumat cu moderatie, untul nu are efecte nefaste asupra organismului tau.
Produsele precum cornurile, rulourile cu unt și tot felul de tipuri de pâine sunt pline de grăsimi trans. Aceste produse conțin mult unt și ouă care pot crește colesterolul dacă sunt consumate în mod regulat. De asemenea, majoritatea produselor care conțin gluten se încadrează în aceeași categorie dăunătoare.
Se taie untul bucăţi şi se lasă la temperatura camerei. Se scoate aluatul şi se întinde. Se lasă marginile libere, iar la mijloc se întinde untul. Se împachetează si se mai lasă la rece. Se scoate, se întinde într-o foaie de un cm, care se taie şi se rulează în formă de croissant. Se ung cu ou şi se coc la 150°C. Croissante
fG32.
calorii croissant cu unt
