Ingrediente Friptură de porc la cuptor PUBLICITATE 1 bucată de 2,5-3 kg. de spată/pulpă sau ceafă de porc 400-500 de grame de oase de porc, tăiate cu satârul în bucăți 3 morcovi potriviți 2-3 cepe mărișoare 1 bucată de rădăcină de țelină (cât 1 ou mare) 2 fire de păstârnac sau pătrunjel rădăcină 1 căpățână de usturoi 1 măr mare, acrișor Ingrediente: 1 kilogram de pulpă de miel fără os (sau berbecuţ) 5-6 cartofi noi 2 dovlecei 2 ardei graşi verzi 2 ardei graşi roşii 2 ardei iuţi (din cei turceşti, mai mult încovoiaţi decât iuţi) 3 căţei de usturoi 2 cepe 4 roşii 3 linguri pastă de roşii 1 linguriţă rasă de fulgi de ardei iuţi sau boia iute 2 frunze de dafin MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de berbecut cu cartofi si usturoi-la cuptor: Bucata de carne de berbecut se spala si se curata bine de pelite. Se tamponeaza cu un servet sa nu aiba exces de umiditate. Usturoiul se curata si 4 catei se taie in jumatati. Slaninuta se taie in bucatele [ Soldatei cum J94ur.

friptura de berbecut la cuptor