Se pune slănina la fiert cu zeama de varză și boabe de piper. Se adaugă sare numai dacă zeama de varză nu este foarte sărată. Se lasă la fiert aproximativ 45 de minute, până când furculița intră cu ușurință în slănină. Sunca fiarta in zeama de varza. Ingrediente: o bucata sunca cu carne de 800 g, 2l zeama de varza, 3 foi de dafin , 5 boabe de piper 3 catei de usturoi, sare si boia de ardei dupa gust. Mod de preparare: Intr-o oala incapatoare se pune zeama de varza si se adauga sunca, foile de dafin si boabele de piper. Rețeta tradițională de șuncă fiartă în zeamă de varză murată. Șunculiță de casă, fragedă și bună, pregătită simplu cu ingrediente naturale. 5 from 2 votes Tipărește Salvează pe Pinterest Pregătire: 5 minutes Gătire: 30 minutes Timp total: 35 minutes Număr de porții: 8 Autor: Iuliana Sbîrnea Ingrediente 350 g fleică de porc INGREDIENTE 2 buc sunca porc proaspat afumata aprox 2 l zeama de varza cimbru foi dafin fulgi de ardei iute boia dulce 1 capatana usturoi MOD DE PREPARARE RETETA Sunca fiarta in moare (zeama de varza acra): Se fierbe 2 ore sunca in moarea in care ati pus cimbru , piper , foaie de dafin si usturoiul curatat . Daca moarea este prea sarata o diluati cu apa .La mine nu a fost necesar pentru ca nu fac moarea sarata in exces . Am avut o moare rozosina de mai mare dragul . gr. sfecla rosie, 200 gr. varza proaspata, 200 gr. zarzavat(morcov 15-20 minute se pune varza tocata marunt, se amesteca totul ciorba este gata se poate pune, in afara de carne, sunca fiarta, crenvursti, cirnati. Cind se serveste la masa, ciorba se drege culoare ciorbei, se poate prepara zeama de sfecla rosie. In acest 6g4jW5.

reteta sunca fiarta in zeama de varza